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好心阿吉兄分給我們一個網路上目前正夯的鍋底--蒙太極

據說這味道可是與天香回味店內用的湯頭屬同一等級, 在家也可以享受相同美味, 怎麼放過勒?

他老兄囑付喬登, 要記得去買蒜頭,

後來我不放心到網站看看大家的煮法, 我們還缺二味:  薑&蔥

據說這樣的湯頭才有力, 喝出和店裡熬出一樣好味道!

(謎之音：不過, 要是真的和店裡一樣, 那誰還要花錢去天香回味)

 

 

如同巴掌大的濃縮湯頭盒

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好期待它熬出來的口感呢

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湯底大約的比例

二隻蔥切成5~7公分的蔥段

薑片8~10片

蒜頭15顆( 若你買的是大蒜頭, 8顆就足夠味道囉)

水 約略是1800CC上下 

火鍋料  可以買現成的菜盤或肉類來添加, 一定要有冬粉, 冬粉吸飽了湯頭超有味的

           不建議放蛋

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加入水靜置約20分鐘

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湯底的顏色稍微出來囉, 還沒煮就好香好香

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加入火鍋料煮熟就完成囉

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湯真的很香,

煮好後大約是晚上八點了, 吃飽的喬登還是忍不住拿了碗來添,

蔬菜煮的很透, 連大蒜吃起來都很有味(喬登拿來當菜吃, 順便還給柚子...XD)

覺得還可以加入蕃茄或南瓜之類的鍋底, 滋味很不錯喔~

但據說它的單價不便宜, 可以試試味道就好, 不用太常買, 不然很傷本呢!

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